ポケットキッチ🥔じゃがいも餅🥔

皆さまこんにちはわーい (嬉しい顔)

本日ご紹介するのは6月のポケットキッチン【じゃがいも餅】です🥔

んっ・・じゃがいも餅って何❓と思われた方も多いのではないでしょうか❓

実は私も食べたことがなく「どんな食べ物?」と聞いてしまいました冷や汗 (顔)

実は、じゃがいも餅(いももち)は北海道・和歌山県・高知県及び岐阜県の郷土料理だそうですexclamation

素朴で懐かしいぴかぴか (新しい)もちもちとした食感とじゃがいものやさしい風味が特徴だそうですハートたち (複数ハート)

作り方はとっても簡単グッド (上向き矢印)

蒸かした、じゃがいもを温かいうちにマッシャーで潰しますムード

そこへ片栗粉を加え粘り気が出るまでコネコネしてまとめますexclamation

小分けにし水をつけた手の上でコロコロっと丸めて押しつぶして形を整えるていただきますわーい (嬉しい顔)

なんだか楽しそうムード

まとめて頂いている間に砂糖・醤油・水・水溶き片栗粉でタレも作っておきましょうグッド (上向き矢印)

熱したホットプレートで焼き目が付くまで焼いていきますうれしい顔

途中で作っておいたタレを上からかけたら出来上がりでするんるん (音符)

美味しそうハートたち (複数ハート)

さっ、温かいうちにお召し上がりくださいウィンク

ほくほく・もちもちした食感と甘タレの愛称は抜群グッド (上向き矢印)

お客様の感想は・・・「懐かしい味!美味しいわよ」「甘タレが良く合うわね」と大変喜んでいただけましたうれしい顔

次回のポケットキッチンもお楽しみにムード