雛祭りクラブ

本日は、皆様方に1 (one)日早く
雛祭り気分を味わって頂こうと思いまして、
BLCも午前・午後を通して、雛祭りモードにしてみました。
「雛祭りクラブ」と題して、
午前→「ポケットキッチン」 午後→なごみCafe
を行ってみたいと思います。
AM 【雛祭りクラブ inポケットキッチン
まず午前中は、「ポケットキッチン」で御座います。
雛祭りと言えば、お祝いとして出される白酒が定番ですよね。
皆様にお酒を振舞う訳にはいきませんので、
今回は代わりに甘酒をご用意させてもらいましたウィンク
もちろん「ポケットキッチン」なんで、
ただ飲むだけじゃなく、一緒に作っちゃいますよグッド (上向き矢印)
それでは、力を併せてレッツクッキンググッド (上向き矢印)ぴかぴか (新しい)雛祭りクラブ?
まず始めに、酒粕を細かくちぎります。
続いて、鍋に酒粕・水・砂糖を加え、
雛祭りクラブ?
酒粕が溶けるまで中火で煮ます。
雛祭りクラブ?
煮立てば弱火にし、鍋の蓋をして
10分程煮れば出来上がりでするんるん (音符)
いやぁ~、いい匂いがしてきましたねぇ
と言いたいところですが、
実は私Kは、下戸で御座いまして、
甘酒の匂いを嗅いだだけでもノックアウトバッド (下向き矢印)バッド (下向き矢印)
申し訳ありませんが少し離れた所から
実況中継をさせて頂きます。
では改めて、
いやぁ~、いい匂いがしてきましたねぇ(他スタッフより)
お客様からも、
「美味しそ~う」との言葉が飛び交っていましたよ。
日本の伝統的な甘味飲料と言うだけあって、
お客様のテンションも上向き右斜め上傾向で御座いました。
お客様に先駆け、
まずはスタッフがご拝借
雛祭りクラブ?
どうですかdouble exclamation
スタッフのこの満面の笑顔わーい (嬉しい顔)
このお顔で、お味の方は分かりますよね
早く飲んでもらいたのは山々ですが、
調理した甘酒は、午後のCafeタイムまでお預けです
PM 【雛祭りクラブ inなごみCafe
雛祭りのもう一つの定番と言えば、
雛人形と共に飾られている菱形に切って重ねたお餅
菱餅(ひしもち)ですよね。
の3色のものが多いようですが、
地方によっては、黄色などを混ぜて5色、7色になっている所もあるそうです。
色にもそれぞれ意味があるそうで、
…先祖を尊び、厄を祓う意味があり、桃の花を表しています。
…血圧低下の効果、清浄を表し、残雪を模しています。
…蓬の新芽によってけがれを祓い、萌える若草を喩えています。
という訳で、今回の「なごみCafe」でご提供させて頂く代物は、
そんな菱餅に見立てた“ギモーヴ”というスイーツです。
ギモーヴってexclamation and question
って思われる方もいらっしゃるでしょう。
私も、スタッフから提案されるまでは存在自体知りませんでした。
ギモーヴは、
フランス語で“マシュマロ”の意味を持ちます。
厳密に言うとマシュマロとはちと違うようで、
マシュマロはメレンゲを使用しているのに対し、
ギモーヴは果物のピューレ・砂糖・ゼラチンで作られています。
フランスでは、とっても人気のあるお菓子だそうですよ。
それでは、ポケットキッチンで調理した甘酒と一緒に、
お雛様気分をご堪能下さいませハートたち (複数ハート)
雛祭りクラブ?
とっても不思議な味なんですよ。
雛祭りクラブ?
今までに味わった事のない食感に、
お客様は虜になったご様子でした。
雛祭りクラブ?