ハンバーガーを作ろう🍔

皆さまこんにちは 雨が降ったり止んだりと梅雨らしい気候になってまいりました☔ 雨の日は心なしか気分もどんよりしがちですね そんな時だからこそ! 梅雨のジメジメを吹き飛ばす『 ハンバーガーを作ろう🍔』という企画を 開催いたしました ハンバーガーの中身のパテもお客様の手作りという本格的な 挑戦になりましたので、お客様のご様子をご紹介いたします まずは合い挽き肉・卵・牛乳・パン粉をこねていただきます こねたら等分して形を整えていきます 均等でおいしそうな形にできました         次はホットプレートで焼いていきます         焼きあがったハンバーグは、厨房さんへ運んでチーズをのせてオーブンで 再度焼いていただきます 厨房さんにハンバーグを任せている間にも、残っている作業はたくさんあります 皆さまで手分けをしてお願いしました トッピングのベーコンを焼いていただいたり...

ポケットキッチン*お稲荷さんと豚汁*

皆さまこんにちは ウッディタウンでは、5月27日にポケットキッチン『お稲荷さん*豚汁』を 開催いたしました   今回は、お稲荷さんと豚汁と盛りだくさんな内容です お客様からは『昔はお稲荷さんをたくさん作ったのよ』と 『豚汁は、お味噌仕立てかしら?』等、作る前からお話が盛り上がっていらっしゃいました それでは、お客様のご様子をご紹介いたします まず、豚汁の具材から切っていきます 椎茸・こんにゃく・人参・分葱・牛蒡と具材がたくさんありますので 手分けしてお願いしました 滑りやすいこんにゃくも1枚ずつしっかりと切ってくださいました 切りにくいものは、キッチンハサミ✂でお願いしました 皆さま、主婦の顔に戻られていますね 食べやすい大きさに切っていただきました           出来上がった具材は、1階のウッドデッキにて調理していきます 豚汁を煮ていく工程もお客様に見ていただこうと、観客席を設けました 各階のお客...

お花摘みに中庭まで~🌼

花を摘んで嬉しそうなお客さま
皆さまこんにちは ウッディタウンの中庭は、年に2回程、大々的にお花の入れ替えを行います🌼 今の時期はバラやシャクヤクやパンジー等、色とりどりの花で大賑わい 今回は、新たな企画でお客様に小瓶を贈呈し、お庭へお花摘みにお連れしようというご提案が実現いたしました お客様の嬉しそうなお顔をご紹介いたします        『 お花がお部屋にあると、パッと明るくなっていいわ 』と、うれしそうにお話ください ました これからもお客様に喜んでいただける様、スタッフ一同頑張ります    

郷土料理~九州地方~

郷土料理 海鮮ちゃんぽん
皆さまこんにちは 今月の郷土料理は、九州地方の地元料理をお召し上がりいただきました。 ご紹介させていただきます 野菜たっぷりの具材と太麺を豚骨スープでいただく『長崎海鮮ちゃんぽん』をメインに 宮崎県の甘辛く味付けした豚肉で作った『肉巻きおにぎり』、鹿児島県の生産量1位を誇る スナップエンドウで作った『スナップエンドウのサラダ』、デザートには大分県の日本一を誇る生産量のかぼすを使用した『かぼすのプリン』をご用意いたしました         

マスク制作☆

出来上がったマスクを見せてくれるお客様
皆さまこんにちは ウッディタウンでは、5月15日の手作り館で『マスク制作』を開催いたしました 今、話題の『 マスク制作 』ということもあり、お客様も積極的にご参加いただきました 『この間テレビで作り方やっていたわよ』なんてお声も… それでは、お客様のご様子をご紹介いたします まずは、お好きな生地を選んでいただき、はさみで切っていきます✂ 説明書を見ながらスタッフに『ここはどうするの?』、『ここはどうに折るの?』とお客様も 一生懸命に取り組んでくださいます       三つ折りに生地が折れたら、スタッフで形を整えるためにアイロンがけを行います     アイロンをかけたら、縫っていきます 『まつり縫いがいいかしら?』、『並縫いがいいかしら?』と、お客様はびっくりするくらい 器用に縫われていきます           皆さま思い思いに縫われていきます とってもスイスイと手際が良いです ...

かわり風呂~菖蒲湯~

菖蒲湯のポスター
皆さまこんにちは 今月のかわり風呂は、『菖蒲湯』をご案内いたしました♨ 菖蒲は、邪気を払う薬草として考えられてきたそうで、血行促進、腰痛や神経痛 を和らげる効果もあるそうです   菖蒲には、お風呂用の菖蒲と鑑賞用の物があり、お風呂用の菖蒲は 観賞用の菖蒲より香りが強いのだそうです     スタッフで、立派な菖蒲を3等分に束ね、まとめたものを湯船に 入れさせていただきました とって菖蒲のよい香りが漂いました       お客様の年代には馴染みが深いようで、『今日は菖蒲湯ですよ』と お声がけさせていただきましたら、大変喜んでいただけました 次回のかわり風呂もお楽しみに

ポケットキッチン~さくら蒸しパン🌸

おいしそうに出来上がった蒸しパン
皆さまこんにちは 暑かったり寒かったりと気候が落ち着きませんが、皆さま体調等崩されていませんか?🍀 冬物のお洋服を中々手放せずにいます 気候だけでなくコロナの影響で、いつも通りの日常が過ごせない日が続いていますが 当たり前に過ごせることに感謝し、行動を自粛し予防を徹底していきたいです   さて、ウッディタウンではお客様が主になりおやつを作っていただく 『 ポケットキッチン 』を、毎月開催しています 今月は【 さくら蒸しパン🌸 】に挑戦していただきました 今回は、なんと『 さくらの葉の塩漬け🍃 』と『 さくらの花の塩漬け🌸 』と『 餡子 』 の入った、とっても豪華な蒸しパンを企画させていただきました では、お客様の手作りの様子をどうぞ まずは下準備に卵を溶いていただきます 慎重な手つきに比例して、お顔も真剣そのもの     出来上がった時はこんなに素敵な笑顔に   卵と粉を混ぜてい...

BBQ~バーベキュー~R2.4.22

美味しそうな野菜の串材
皆さまこんにちは 4月22日に、ウッディでは予定通り『バーベキュー🍖』を開催しました お天気にも恵まれ、午前中からお客様にも準備を手伝っていただき とても楽しい、お腹も大満足なお昼ご飯となりました お客様のご様子をご紹介いたします お客様にも手袋をつけていただき、記念に一枚 お野菜をカットしていただくお客様、焼きそばのキャベツを手でちぎっていただく お客様、カットしたお野菜を串刺しにしていただくお客様         皆さま手際よく、美味しそうな串刺しの完成です 串に指しながら、『 おいしそう』とお話しながら作業されていました 記念に大きな串材を片手にカメラ目線でハイポーズ 皆さまとってもいい笑顔     できあがったお野菜は、1階のウッドデッキにて焼いていきます お客様の力作です     火起こし隊も青空の下で頑張りました 3つの鉄板で、60名様分の焼きそばを焼きまし...

ウッディタウンの中庭のご紹介

皆さまこんにちは ウッディタウンのお庭は、たくさんのお花が咲いていて、お客様の目を楽しませて くれています🌼 天気の良い日になると中庭をお散歩されたりするお客様もいらっしゃいます お庭をお散歩すると、お花の香りがしてとっても癒されます 香りまではお届けできませんが、少しでもこちらの写真で癒されていただけたら 嬉しいです          

桜CAFE🌸

おいしそうなケーキセット
皆さまこんにちは コロナウイルスの影響で外出制限があるため 3月30日から4月3日までのお花見🌸は、車内からの見物になりました🚙🚙 満開の桜に間に合って、お客様に喜んでいただけました🌸   4月5日には『 桜CAFE 』を開催いたしました 今回は、卵プリンのプリンアラモードを召し上がっていただきました アヒルをイメージしたプチシュークリームが覗く、とっても可愛い デザートで、見た目もお味もご満足いただけました