♫手作り館~うちわ制作♫

皆さまこんにちは 7月も末になろうとしているのに、梅雨明けのニュースもなく 関東地方の梅雨明けは、8月にずれ込みそうですね そんな中ウッディタウンでは、7月29日に『夏祭り』を開催予定しており その日に使っていただく『 団扇 』制作を行いました とっても素敵に作っていただきましたので、ご紹介いたします 『 団扇 』の骨組みに、マスキングテープやシール等を張り付けていきます         想い想いに材料を選んでいただき、夏らしい『 団扇 』ができました         出来上がった『 団扇 』を手に、皆さまとてもうれしそうですね 次回の手作り館も、お楽しみに

ポケットキッチン~水饅頭~

完成した水饅頭
皆さまこんにちは 7月14日に、ポケットキッチンを開催いたしました 今回は、『 水饅頭 』を皆さまに挑戦していただきました 水饅頭を作るのは初めて!!というお声が多く、スタッフもお客様に 一番作りやすい方法をと、準備を重ねました それではご様子をご紹介いたします まずは、片栗粉とお砂糖を適量のお水に溶かして、火にかけていきます       ゆっくりと混ぜているうちに、少しずつとろみがでてきました   火から下して、予め用意してあったラップに生地を乗せていきます!   生地を乗せたらその上に餡子を乗せます そしてその上に更に生地を乗せます 温かくて柔らかい生地をラップで丸めます       丸くて透明で餡子が透けていて、とてもおいしそう     ゴムでキュッととめたら、後は冷蔵庫で冷やして完成です     ...

七夕cafe🌠

七夕cafeでお出しした羊かん
皆さまこんにちは🌟彡 ジメジメした日が続いていて、そろそろ爽やかな青空が恋しくなってきましたね 7月と言えば、『海開き』、『夏祭り』、『丑の日』等、連想されるものが たくさんありますが、今回ご紹介いたしますのは、7月7日『七夕』に開催した 『七夕cafe☆』です 七夕と言えば、あの有名な『 織姫と彦星 』の伝説がありますね 結ばれたふたりを、天の川を隔てて離れ離れにしてしまい、年に1度七夕の夜に限って再会することが許されたというロマンチックな伝説です この伝説には色々な解説があるようですが、お客様もロマンチックな伝説と理解されている方が多いと感じました それでは、当日の様子をご紹介いたします 今回ご用意させていただいたのは、京都の七條甘春堂さんの『天の川』という羊かんです 名前の通り『 天の川 』を連想させる、とても美しい羊かんで、一瞬にして目を奪われました いかがでしょうか? 目を奪われてしまった方も多いのではないでしょうか?     今回も、お客様を...

かわり風呂~緑茶風呂~

緑茶風呂の様子
皆さまこんにちは 雨の日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか? コロナウイルスの影響で外出も思うようにできず、少なからずストレスを感じて いるのではないでしょうか? 今回は、そんな方にぴったりのリラックス効果と美肌効果を合わせもつ 『 緑茶風呂 』をご用意いたしました   緑茶の香りがとても良く、お湯もまろやかになりお客様には リラックスしたバスタイムをお過ごしいただけました  

梅雨cafe☔

梅雨CAFEのご様子
皆さまこんにちは 6月14日に、梅雨cafe☔を開催いたしました 今回は、初めての試みで群馬県藤岡市の『 パティスリーブランシール 』さんに ご協力いただきまして、梅雨らしく紫陽花をイメージしたゼリーを作っていただ きました ウッディタウンには、自立のお客様から介護が必要なお客様まで 幅広いニーズのお客様にご入居いただいております 今回のゼリーを作っていただいた時の打合せで、もっともこだわらせていただいたのは 『 全てのお客様が美味しく召し上がっていただけるゼリー 』です そして出来上がったゼリーがこちら 3層となっており、1番目の層は紫陽花をイメージしたジュレ 2番目の層はパンナコッタ・3番目の層は紫陽花ゼリーとなっていて とても食べやすく、素敵なデザートを作っていただきました       お味も甘さ控えめでそれぞれの味が楽しめて、お客様からも大好評でした 『 ブランシール 』さんありがとうございました      ...

ハンバーガーを作ろう🍔

皆さまこんにちは 雨が降ったり止んだりと梅雨らしい気候になってまいりました☔ 雨の日は心なしか気分もどんよりしがちですね そんな時だからこそ! 梅雨のジメジメを吹き飛ばす『 ハンバーガーを作ろう🍔』という企画を 開催いたしました ハンバーガーの中身のパテもお客様の手作りという本格的な 挑戦になりましたので、お客様のご様子をご紹介いたします まずは合い挽き肉・卵・牛乳・パン粉をこねていただきます こねたら等分して形を整えていきます 均等でおいしそうな形にできました         次はホットプレートで焼いていきます         焼きあがったハンバーグは、厨房さんへ運んでチーズをのせてオーブンで 再度焼いていただきます 厨房さんにハンバーグを任せている間にも、残っている作業はたくさんあります 皆さまで手分けをしてお願いしました トッピングのベーコンを焼いていただいたり...

ポケットキッチン*お稲荷さんと豚汁*

皆さまこんにちは ウッディタウンでは、5月27日にポケットキッチン『お稲荷さん*豚汁』を 開催いたしました   今回は、お稲荷さんと豚汁と盛りだくさんな内容です お客様からは『昔はお稲荷さんをたくさん作ったのよ』と 『豚汁は、お味噌仕立てかしら?』等、作る前からお話が盛り上がっていらっしゃいました それでは、お客様のご様子をご紹介いたします まず、豚汁の具材から切っていきます 椎茸・こんにゃく・人参・分葱・牛蒡と具材がたくさんありますので 手分けしてお願いしました 滑りやすいこんにゃくも1枚ずつしっかりと切ってくださいました 切りにくいものは、キッチンハサミ✂でお願いしました 皆さま、主婦の顔に戻られていますね 食べやすい大きさに切っていただきました           出来上がった具材は、1階のウッドデッキにて調理していきます 豚汁を煮ていく工程もお客様に見ていただこうと、観客席を設けました 各階のお客...

郷土料理~九州地方~

郷土料理 海鮮ちゃんぽん
皆さまこんにちは 今月の郷土料理は、九州地方の地元料理をお召し上がりいただきました。 ご紹介させていただきます 野菜たっぷりの具材と太麺を豚骨スープでいただく『長崎海鮮ちゃんぽん』をメインに 宮崎県の甘辛く味付けした豚肉で作った『肉巻きおにぎり』、鹿児島県の生産量1位を誇る スナップエンドウで作った『スナップエンドウのサラダ』、デザートには大分県の日本一を誇る生産量のかぼすを使用した『かぼすのプリン』をご用意いたしました         

マスク制作☆

出来上がったマスクを見せてくれるお客様
皆さまこんにちは ウッディタウンでは、5月15日の手作り館で『マスク制作』を開催いたしました 今、話題の『 マスク制作 』ということもあり、お客様も積極的にご参加いただきました 『この間テレビで作り方やっていたわよ』なんてお声も… それでは、お客様のご様子をご紹介いたします まずは、お好きな生地を選んでいただき、はさみで切っていきます✂ 説明書を見ながらスタッフに『ここはどうするの?』、『ここはどうに折るの?』とお客様も 一生懸命に取り組んでくださいます       三つ折りに生地が折れたら、スタッフで形を整えるためにアイロンがけを行います     アイロンをかけたら、縫っていきます 『まつり縫いがいいかしら?』、『並縫いがいいかしら?』と、お客様はびっくりするくらい 器用に縫われていきます           皆さま思い思いに縫われていきます とってもスイスイと手際が良いです ...

かわり風呂~菖蒲湯~

菖蒲湯のポスター
皆さまこんにちは 今月のかわり風呂は、『菖蒲湯』をご案内いたしました♨ 菖蒲は、邪気を払う薬草として考えられてきたそうで、血行促進、腰痛や神経痛 を和らげる効果もあるそうです   菖蒲には、お風呂用の菖蒲と鑑賞用の物があり、お風呂用の菖蒲は 観賞用の菖蒲より香りが強いのだそうです     スタッフで、立派な菖蒲を3等分に束ね、まとめたものを湯船に 入れさせていただきました とって菖蒲のよい香りが漂いました       お客様の年代には馴染みが深いようで、『今日は菖蒲湯ですよ』と お声がけさせていただきましたら、大変喜んでいただけました 次回のかわり風呂もお楽しみに