猛暑が厳しい中、ウッディタウンで夏カフェを開催しました　メニューはスイカです🍉     スイカには疲労回復と利尿作用があります   カリウムは果肉や種子に多く含まれ、疲労回復や利尿作用があるとされています。夏の暑さで衰えた身体に優しく、夏バテに効果がある食材の一つです。       ●赤肉スイカはカロティンの宝庫 赤肉すいかの色素にはβカロテンとリコピンが大量に含まれています。βカロティンは抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが､その他にも体内でビタミンＡに変換され、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして､喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。また、リコピンは、活性酸素を減らす働きがあり、老化予防に効果的と言われ、更に呼吸器系の免疫力を高めるともいわれています。   ●血流を改善するシトルリン スイカには血流を改善するシトルリンという成分がふくまれているそうです。ただ、このシトル...

Wednesday サンデーと言う事で、本日のおやつの時間に、セルフサービスで出来る、サンデーをしました🍦     皆様、とても楽しみにしていて下さいました(^^♪   　今日はとても暑かったので🍉、大反響でした クッキー🍪や、シリアル、マンゴーやブルーベリーに、チョコレートソース🍫をかけて、オリジナルのサンデー作りました 『甘すぎず、ちょうど良い』　『フルーツが美味しいわ』などお話しながら、カフェで食べてるみたいな雰囲気を　　　　　　　　　　　楽しんで頂けました  

　 本日の昼食は和歌山県の郷土料理でした🍴   和歌山のラーメンは地元・和歌山で「中華そば」と呼ばれており、スープの特徴から3種に分けられている。1つ目は醤油系。和歌山市内の中心地を走っていた路面電車の停車場に軒を並べていた屋台を発祥とする味で、見た目は濃い茶色でありながらあっさりしているのが特徴だ。2つ目は豚骨醤油系。まろやかな豚骨スープが合わさることで、奥行きの深さを感じられる味となっている。   皆様、普段召し上がらない他県の郷土料理を、美味しそうに召し上がって頂けました

３月３日は桃の節句🍑 女の子の成長を祝うひなまつりです   女の子（？）のお客様の割合が多いウッディタウンでは 重要なお祝い事のひとつなんですよね   さて、この日の昼食は ひなまつりのイベント食 えびの散らし寿司に、菜の花の和え物、白桃羊羹などなど 桃の節句にピッタリの春らしいメニューでした   午後にはひなまつりcafeを開催 おひなさまのどら焼きをご用意しました 「どら焼き大好きなのよね♪」と ぺろりと召し上がられたお客様もいらっしゃいましたが、 こちらのどら焼き、よ～く見てみると…   おひなさまの焼印が押されているのですが 気付いたお客様、いらっしゃったでしょうか （…ごめんなさい。👆の写真はどら焼きが逆さまみたい）   そしてもう１つ １階の乙女なお客様方 今年もご自身の雛飾りをそれぞれに持ち寄って 可愛らしく並べて楽し...

みなさまこんにちは さてさて、先日のブログでウッディの前の側道沿いの紅葉がきれいとお伝えしましたが、 ぜひみなさまにもご覧いただきたく… 昨日の午前中は雲一つない快晴で、紅葉した赤、黄、オレンジ、緑と、 お客様も思わず外に出て見に行くほどの美しさです そんな絶景を眺めつつ、午後は秋の和かふぇ第２弾を開催 前回は「栗」でしたが、今回は「さつまいも」 大分県産の紅はるかを使用した焼き芋そっくりのお菓子です 秋をイメージしたランチョンマットを用意し、 さつまいもの飾りも… 「これ食べれそうなくらい本物そっくりね」と思わず笑顔が 美味しい緑茶も用意しました こちらも焼き芋そっくり 「蜜衛門」です 今回もみなさまわいわいお話ししながら 話題は外の紅葉でもちきりです 「おいしいわね、本物の焼き芋みたい」と お話しながらぺろっと召し上がっていました 今年の秋は割と暖かい日が多く、紅葉も綺麗で 秋かふぇ...

みなさまこんにちは 気づけばもう１１月も終わり… あっという間に１２月が来てしまいますね   さて、最近は秋晴れの日が多く、お散歩に出かけるのにちょうどいいですね ウッディタウンの横の側道沿いも、色とりどりの葉っぱで鮮やかです そんな秋にぴったりの和かふぇを、今月は２回開催 第１回は、浜松銘菓の「遠大栗」です🌰 しっとりまろやかな栗餡を黒餡で包んだ、お茶によく合うしぐれ菓子です。 今回は甘納豆を添えて、ご提供いたしました 「甘さ控えめでちょうどいいわね～」と喜んでいただけたようです 「あなたも食べる？」と聞こえてきそうな1枚ですね📷 ご夫婦でご参加くださるお客様も 「もっと食べたいわね～」という方もちらほら みなさまお話しながら楽しく召し上がってくださいました   次回は紅はるかを使用した一品が… 「おさつも楽しみだわ～」とのお声が...

今日は久しぶりに太陽が出ましたね〜！ やっと洗濯物が外に干せますね！ 今回は秋のイベントの一つ、秋の和カフェについてご紹介🍰 ⁂   ☕️ ⁂ 焼き芋のお菓子を２つご用意致しました ２日に分けて開催致します！どちらか食べたい方を選んでも良し👍 もちろん両方食べても良し👍 私は両方狙ってます ウッディタウンから見える外の景色も紅葉が色ずきだしいよいよ秋の気配を感じております🍁 紅葉の景色と共に美味しいお菓子を是非ご堪能ください   １１月２１日と２８日開催です

こんにちは 今日は中秋の名月十五夜ですね ウッディタウンでは22日一足先に十五夜cafeを行いました 十五夜といえばお月見。 幼い頃に「月にウサギが住んでいてお餅つきをしている。よ〜く見ると見えるよ」 と聞きながらお月見された方も多いのではないのでしょうか 今回はウサギのお饅頭《金澤の福うさぎ》をご用意しました 「かわいいお饅頭。食べるのがもったいない」 なんて仰いつつ…一口でパクリッ 美味しいと喜んで下さいました 今日はあいにくの天気‥‥雲の隙間からお月様見られるといいですね

みなさまこんにちは 暑さも落ち着き、朝晩冷えてきましたね だんだんと秋めいてまいりました   さてさて、ウッディタウンでは、 先日パティスリーアンブーケを開催しました 毎回、こだわりの美味しいスイーツを 事前に数種類の中から選んでいただき、 当日はその一品をご堪能いただきます   選んだ時から当日まで、毎回みなさま楽しみにお過ごしいただいております 今回は、秋を感じるケーキを３種類ご用意しました   モンブラン シャインマスカットのショート ピオーネと杏仁豆腐のデザート 旬の果物を使用したケーキで、どれも美味しそうですね 毎回大勢のお客様にご参加いただいております お客様も、「本当に美味しいわ」と スタッフにひとくち分けて下さるお客様も 次回もこうご期待  

皆さまお元気でしょうか？ 朝晩はだいぶ過ごしやすい日が増えてきて、 夏の終わりを感じるようになりました。 さて、先日第1弾、第2弾の様子をお伝えしました summer sweets special café♪ 今回は第3弾の様子をお伝え致します！ 8月22日第3弾では、ラムネゼリーをご用意いたしました。 鮮やかなブルーが暑い夏を見た目でも涼しく感じさせてくれます 第１弾、第2弾に続き多くのお客様が参加してくださいました。 「涼しげね」 「冷たくて、甘くて美味しいわー」 と皆さまから嬉しいお言葉をいただきました！ 8月はsummer sweets special caféを 毎週3回にわけて行わせていただき、皆さまの 笑顔がたくさん溢れておりました。 これからも皆さまに喜んでいただけるよう スタッフ一同頑張っていきます！ ご参加いただいた皆さまありがとうございました！