皆さま、こんにちは ２月と言えば…節分👹やバレンタイン🍫と、イベントが盛りだくさん ウッディタウンでは２月３日に、『 豆まき👹』と『 節分Cafe 』を行いました 『 節分 』と言いますと、厳しい冬を乗り越えた後の『 立春 』の前日を指していてるそうで 一年の始まりとしては特に尊ばれ、旧暦で年が新まる最も重要な日とされているそうです 昔は、年の分かれ目には『 邪気 』が入ると考えられており、鬼を追い払う邪気払いの行事 として定着していったそうです こんな深い意味があったなんてびっくり 余計に豆まきをする手に、自然と力が入ってしまいますね（笑） そんな手に力の入ったやる気満々のお客様を、アップさせていただきます   ウッディタウンの鬼は、とっても強そうで迫力があり、動きも機敏 だけど気は優しい鬼さん👹です 鬼の登場にお客様は大興奮     皆さま、豆を投げるのがお上手で、鬼さんも痛がっていまし...

皆さまこんにちは 大好評をいただいております『 ポケットキッチン 』ですが、毎月恒例のイベント として定着してまいりました お客様の活き活きされた表情や美味しいものを召し上がった笑顔は とっても素敵です 今回２９日に開催された『 ポケットキッチン 』では、『 焼きまんじゅう 』を お客様に焼いて・タレをつけていただきました そのご様子をご紹介しますね まずは、真っ白な まーるい焼きまんじゅうに感動されるお客様 『 出来上がったものを食べたことはあったけど、焼くのは初めてだわ 』と、 とっても嬉しそう 一つずつ丁寧に並べていきます！！とってもお上手です   　   見てください！！こんなにいい色に焼けています 美味しく焼きあがったら、タレをぬっていきます   　 食べやすいように一口サイズ切り分けて盛り付けました タレがたっぷりでおいしそう     皆さま美味しそうに召し上がっていらっしゃいまし...

  　　 14日のお昼ご飯は、近畿地方の郷土料理でした まずメインの『 そばめし 』は、兵庫県の神戸発祥の料理です！ 細かく刻んだ中華そばとご飯をソースで炒めたもので、そばの大きさはご飯粒の２～３倍くらいだそうで、アクセントになっていました 続いて『 船場汁 』は、大阪の問屋街、船場が発祥といわれる汁物で、鯖の骨やアラと大根を使って作るそうです。良い出汁がでていて、とっても身体が温まりました 次にご紹介する『 明石焼き 』ですが、こちらは兵庫県が発祥で、明石市内には７０軒以上の『 明石焼き 』を提供するお店があるそうです！！外見は「 たこ焼き 」に似ていますが、卵をふんだんに使っていて、柔らかくふかふかしていて、何個でも食べられてしまいそうなおいしさ 『 もみうり 』は、奈良県の発祥で「 きゅうり 」を柔らかくなるまで塩でもむことから 『 もみうり 』と呼ばれているそうです 最後に『 ほうじ茶ケーキ 』ですが、近畿地方では京番茶をはじめとする番茶が親しまれて おり、その茶葉を使って作ったケーキです。ほうじ茶が香るホッ...

みなさま　こんにちは 今年の冬は例年よりも暖かく感じますが、こちら群馬県高崎市でも 朝晩の冷え込みが一段と厳しくなってまいりました ウッディタウンの２階・３階からは雪化粧した浅間山がよく見え、お客様の目を楽しませて くれています さて、冬のイベントといえば『 クリスマス 』です クリスマスツリ－を飾ったりプレゼント交換をしたりケーキを食べたりと 子供から大人までなんだか不思議とワクワクしてしまいますね ウッディタウンでは、１８日に『 クリスマスCAFE 』を開催しました 事前にスタッフでどんなケーキをお客様に、おもてなししようか会議をひらきました 当日は、こんなに可愛い盛り付けができました 　   午後の3時より各階のリビングにて『 クリスマスCAFE 』をスタート 『 今日は何があるの？？何？何？ 』のお声がけと共に、お客様がお集まりになりました   　 ケーキやシュークリーム、フルーツも盛りだくさん よく見るとイチゴをアレンジしたサンタクロースもいますよ ...

皆さま　こんにちは 【 ポケットキッチン 】という題名に、『なんだろう？』と思われた方もいらっしゃったのでは ないでしょうか？ ポケットキッチンとは、お客様が中心になって、おやつをつくっていただく【調理レク】です 今回、お客様には昔懐かしい【 ホットケーキ 】を、作っていただきました 粉を混ぜるところからスタート 混ぜ終わったら今度はホットプレートで焼いていきます 今まで見たことのないお客様の真剣な表情 ご自宅で家事をなさっていた時のお顔を垣間見ることができ、惚れ惚れしました 皆様ひっくり返すのもお手の物で、スタッフもびっくりするほどでした    　　 　   トッピング用のフルーツを細かくカットして🥝🔪 皆さまの手際のよさに、ビックリいたしました   　   　   焼きあがったらフルーツ🍓やチョコレートソース🍫や生クリームをトッピングしていきます...

秋と言えば🎵　『食欲の秋‼』美味しい秋刀魚の季節ですね 今年は秋刀魚が高いですよね　すっかり高級魚の仲間入りです💦 皆様、今年はサンマは召し上がりましたか？ ウッディタウンでは10月30日と11月13日【秋刀魚まつり】を開催しました 当日は天気にも恵まれ、お客様の目の前で秋刀魚を焼かせて頂きました 秋刀魚を焼くのは本当に難しく・・・皮が剥がれないように‼  職員も真剣でした（笑） スタッフで骨を取り除き‼大根おろしを添えお昼のメインとして　皆様で美味しくいただきました                      

群馬県の県境にある浅間山も先日初冠雪となり、朝晩の冷え込みを一段と感じる 今日この頃、皆様体調など崩されていませんか？ インフルエンザが流行ってきたとの報道もされていますので、しっかりと予防して気を付けていきましょう さてウッディタウンでは、１１月１５日にお子様の成長をお祝いする七五三にちなみ １３日に七五三CAFEを開催しました   今回のケーキはリンゴのまんまるケーキです　鮮やかな赤色のまんまるなりんごをモチーフにし 秋の実りを感じる見た目にもかわいいケーキです   お客様から『わぁ！可愛い』とお声をいただきました 『食べきれないかと思ったら、甘さも控えめで食べられちゃったわ　』と喜んでいただけました   来月はクリスマスCAFEを予定しています　おたのしみに～